Restaurant일식
스시쿠리
Gyeongju
Curated by gokoreamate
오마카세란 '밑고 맡긴다'라는 의미의 일본어로, 일식에서 주로 사용한다.
Solo-friendlyCard accepted
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- 경상북도 경주시 북성로 96 (동부동)
WHY VISIT
오마카세란 '밑고 맡긴다'라는 의미의 일본어로, 일식에서 주로 사용한다. 식당을 찾은 손님이 원하는 메뉴를 주문하는 것이 아니라, 셰프에게 일임한다. 셰프는 손님을 위해 준비한 최고의 재료로 최선의 요리법을 활용해 정성껏 한 접시를 내어 놓는다. 경주 읍성 인근에 자리한 '스시쿠리'는 1인 셰프가 운영하는 스시 오마카세 식당이다. 오픈형 주방을 둘러싼 바(bar) 테이블만 있는 아담한 식당이다. 매일 매일 달라지는 신선한 식재료로 스시 코스를 준비한다.